Для изменения отображение товаров в категориях Virtuemart необходимо:

находим site_directory\administrator\components\com_virtuemart \classes\pageNavigation.class.php

правим функцию getLimitBox добавляем выделеные жирным строки (если включен какой либо компонент ЧПУ перезапускаем его после внесения изменений в файле):

function getLimitBox ( $link = '') {

    $limits = array();

    if (!empty($link) && strpos( 'limitstart=', $link) === false) { // insert limitstart in url if missing // shumisha

   $link .= '&limitstart='.$this->limitstart;

   } for ($i=5; $i <= 30; $i+=5)

  {

     if (empty( $link)) {

      $limits[$i] = $i;}

     else { $limits[vmRoute($link.'&limit='.$i)] = $i;

    }

 }

    if (empty( $link)) {

     $limits[50] = 50;

    }

    else { $limits[vmRoute($link.'&limit=50')] = 50;

    }

  if (empty( $link)) {

   $limits[65535] = Все; }

   else { $limits[vmRoute($link.'&limit=65535')] = Все;

    }

   // build the html select list if (empty( $link)) {